吃喝玩樂宗旨
人生就要吃喝玩樂 希望每年能出國兩次 已經一人完成自助旅行了好開心 (⌒∇⌒)

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首圖的火鍋料是不是豐盛又可愛

 

小婕很喜歡關於日式的東西

不管是物品,資訊還是食物都是!

所以朋友才會說,難怪妳這麼愛去日本

只是老公比較偏愛美式料理

所以當我提出要今天吃生魚片,明天想吃壽司,後天想吃丼飯的時候幾乎都被打槍

還好這次也跟朋友一起出去的關係

才能如願以償吃到許久沒碰的日式火鍋

小婕覺得蠻不錯的,來分享一下

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 吉柚門口光看就是日式風格來著阿!(激動)

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從木製拉門 深藍色門簾到門口的椅子超療癒

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聽老闆說這間原本是鐵皮屋

因為很愛去日本旅遊  也把日本的元素帶回來

重新改建

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一進門右手邊竟然有這個!!!!

手水舍

就是讓你洗手的地方

覺得自己真的像是來到了日本神社一樣

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好像在日本京都喔 哈~

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一樓小吧檯區

1人來吃不尷尬   可以獨自細細品嘗

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店家也有推出不同的日本酒

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一旁的蟹及龍蝦在水裡逍遙

不知等等即將變成超美味料理XD

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吉柚的用餐區分為1.2樓

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二樓光是包廂區就有左右兩邊

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深色木製拉門配上特別的把手很有質感

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這是客人離開後重新拍的大包廂

大約可容納24位客人

超適合公司聚餐或大家庭聚會

更酷的是正前方窗戶上頭還有投影片的布幕

(開會跟吃飯的結合)

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自然光線從大片落地窗進入 柔和也協調   

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這裡真的很像京都的銀閣寺

白色的細石子其實是很規律有線條的排列著!

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覺得在這邊用餐是真的很享受耶

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從大包廂這側換個方向拍

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二樓最大的優勢就是有一整面的透明窗  

搭配上小日本的造景  

不會覺得空間狹小或密閉

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第二個包廂就在樓梯上來的左手邊

右手邊也有景觀窗  真是太棒了

這間超適合姊妹聚會聊八卦

門關上笑再大聲都沒關係

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忘了說洗手間在一樓

一目了然男湯女湯..... (是男廁女廁拉!)

礙於性別關係 小婕只拍女廁

發現店家有很貼心的提供女性用品耶

馬桶還是免治的!!

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吉柚的湯底算清淡  加入昆布提味  

很適合加入不同種類的火鍋食材

小婕認為 好喝的湯底很重要  

看似簡單 一點也不簡單阿  

  

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醬料分別是桔醋醬蘿蔔泥及胡麻醬

特別的是桔醋醬的酸是用柳丁和檸檬榨汁做出來的

很適合沾蔬菜類及海鮮食用

而右邊的胡麻醬沾肉片超好吃 

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小菜有我最愛吃的黑豆耶

一旁的洋蔥可隨個人喜好單吃或夾著肉片享用

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我們很難得的點了老饕精選海陸鍋(加牛肉)$1680

朋友點的是套餐是澳洲小羊肩排$680

 

套餐類都會附上一個大菜盤

兩種蔬菜 紅蘿蔔 3種菇類 甜玉米 竹輪 南瓜 蒟蒻 有機黑白豆腐及日本甜不辣

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精緻肉盤

連盒子都這麼講究

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澳洲羊肉

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頂級豬肉

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牛小排

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顏色及紋理很美~

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我們一起合點了一份日式甜不辣

上到下順序有四角野菜豆腐

三角原味豆腐

梅花捲(包的是蟹肉棒)

北海之貝

小企鵝魚板(無敵可愛)

入鍋煮後咬起來很Q彈~脆度也夠

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昆布蔬菜熬煮的湯頭已經要開始滾了   

可以開始下鍋囉

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精選海陸鍋的海鮮盤來了!

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超大的龍蝦及三點蟹 魚片 蛤蠣 蚵仔 扇貝 天使紅蝦 南非小鮑

超級豐盛的

小婕最愛用海鮮煮出來的湯頭了

喝起來鮮甜味美 

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下鍋時記得把龍蝦肉那面朝下喔~~

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常常吃海鮮的朋友幫我們特別服務:>>

從尾巴開始把肉給挑出來

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日本甜玉米真的很好吃

激甜度破表

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朋友有個吃火鍋的特殊習慣

就是全部下鍋擺好XDD

超專業

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這是朋友另外單點的的小海鮮盤$380

看起來份量也不小耶~~

店員介紹說這也可以改套餐來點 $580

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我發現

黃色小花下面的冰塊

做成是小花的樣子也太可愛了

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有超大蛤蠣  魚片 蚵仔  南美白蝦

魚片真的都給很厚!

不會像有些只給薄薄的幾片  

一下鍋就融化了XD

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沒多久點的飲料來囉

有香蕉牛奶  木瓜牛奶   奇異果汁 現榨柳橙汁

每一種喝起來很清爽  

香濃的香蕉及木瓜牛奶不會太甜

奇異果一點點的微酸很能提振味蕾

尤其是柳橙汁  是不是化學或添加物都是喝得出來的

吉柚的柳橙汁小婕大推!

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豬肉片全熟之後要立馬夾起來才不會老掉

咀嚼時還能吃的到豬肉的鮮甜及水分  

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老公每每吃牛肉時總愛只燙個幾秒鐘

吃牛的人好像都不會吃全熟

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吃了一口朋友的小羊肉

沒有羶腥味 

有一點筋需要多咀嚼一下

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當吃完所有的食材之後  

接下來就是重頭戲-日式雜吹

日式雜炊的備料

白飯 雞蛋 海苔絲 蔥花

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朋友已經先吃完了~~~

所以服務店員先幫他們把鍋底一些雜質撈起來

留下來的湯量依照個人喜好斟酌

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然後加入白飯 細細攪拌均勻

待湯滾之後再加入攪拌過後的蛋液

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關閉火源接著放入蔥及海苔絲

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鮮甜的海鮮雜炊完成囉!!!

配上一旁老闆自製的蘿蔔乾很是爽口

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雜炊好吃的程度給5顆星拉

融合了海鮮湯頭的精華在裡面!!!真的很美味

雖然前面吃得很飽  但小婕我還是吃了2.3碗

真的超棒的拉

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甜點  水信玄餅

這道甜點真可愛

讓我想起了之前去日本玩時都會看到像這樣的甜點

中間被透明包覆的有可能是金魚或花或是季節限定的東西

吉柚火鍋的水信玄餅吃起來一點甜一點鹹

中間透明的口感類似蒟蒻

花的部分聽老闆說是用梅子跟鹽去醃漬的

外圍一圈是黑糖及黃豆粉提味

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細看很像藝術品

都捨不得吃掉他了

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紅豆湯

煮得不過於軟爛

 吃得出紅豆粒分明的口感

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最後還有水果

   真的是超飽~~~

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 最後附上一張一樓的座位區

小婕私心推薦

 

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店家資訊

吉柚日式火鍋

地址:新北市林口區文化北路一段271號

營業時間:11:30-14:30

           17:30-21:30

服務電話:02-2606-8222

套餐價格落在450元-1980元

均加收一成服務費

附近有很多停車格,開車去免煩惱

 

現在平日去用餐皆享88折優惠喔

目前以現金付費為主

 

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留言列表 (3)

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  • CoCo
  • CoCo來回訪你囉!
    這裡是美食達人的家耶
    好用心的格主~感謝分享 推文
  • ^_^謝謝回訪

    婕小妞 於 2016/05/05 16:01 回覆

  • sinya
  • 推3+點點
    很棒的分享喔
    看了都好餓喔
  • 謝謝SINYA~
    ^^

    婕小妞 於 2016/05/08 00:58 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推4

    超豐盛的耶~
    而且料好可愛哦
    改天也來去吃吃看
  • 謝謝EVA來訪~^^
    企鵝敲可愛DER~~~

    婕小妞 於 2016/05/12 21:11 回覆

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