小婕最愛在秋老虎悄悄來臨之際，在火鍋店裡大快朵頤了
但是在選擇火鍋的食材或是鍋底上也很重要。
這次在仁愛路上新開幕了一家
由前棒球國手黃平洋與國際級港廚阿友師共同聯手創造出
低調奢華感 巴洛克風格平洋友記麻辣 咖哩養生鍋。
剛好有看到開幕儀式以及舞龍舞獅的表演:))
現場來了不少的新聞媒體採訪
而現在拿著麥克風說話的就是黃平洋喔!!
當天還請到了藝人彭恰恰。
好了好了 ~~ 看完了開幕儀式之後
已經迫不及待的我想趕緊進去店裡看看囉!
沒想到火鍋店佈置的這麼美
紫色跟黑色搭配起來真的是好朋友
店內的風格讓人感覺優雅又高貴
顏色的運用加上大片玻璃 ，讓室內空間有無限延伸的的寬敞感。
座位大多都是採四人座，六人座的方桌及長桌。
當然也有這樣用白色屏風間隔出來的半開放式小包廂圓桌
感覺超適合朋友聚餐跟家庭聚會的。例如相親之類的 呵 
水晶燈超精緻 ，打下來的光線很柔和。
我怎麼覺得我好像在飯店或皇宮吃飯喔>///<
氣氛百分百!!!
採訪黃平洋實錄ing
等等小婕被安排入坐的座位就在他本人旁邊的另一桌呢:>:>:> 好LUCKY 拉
平洋友記麻辣 咖哩養生鍋總共有5種鍋底
1.麻辣東革阿里養生鍋
2.活血南薑香茅咖哩鍋
3.天然發酵酸菜白肉鍋
4.美白薏仁豬肚雞鍋
5.蔬果珍菇鍋(可素)
我們點了其中2種最受歡迎的麻辣東革阿里養生鍋(左)及活血南薑香茅咖哩鍋(右)
麻辣東革阿里養生鍋以富有馬來西亞人蔘美名的東革阿里，搭配珍貴中藥材，慢火熬煮多時，淬練香、麻、豔、紅之養生湯，有別於一般四川麻辣鍋，這是連湯頭都是可以喝的喔。
另一招牌湯底『活血南薑香茅咖哩鍋』，依特殊比例調配的南洋咖哩，以花生、南薑、香茅、辣椒拌炒
令香氣豐饒富有層次，也決非一般的濃稠咖哩湯頭。
麻辣養生鍋內附有鴨血及軟嫩豆腐
咖哩鍋(右)則是有數塊的滷豆腐
單點的品項也很豐富
必點的人氣招牌 綜合海鮮丸 (花枝 旗魚 蝦丸)
據店員說丸子由裡到外完全不參雜任何魚漿混合
所以小婕吃的到真材實料
丸子下鍋後建議大約7-8分鐘就可以撈上來開動囉:))
妳看看妳看看 整顆丸子密度非常扎實吧
美國安格斯棉花牛
粉嫩紅色色澤的牛肉看起來始終都是最美味的
還有服務人員為我們進行桌邊服務喔
介紹該怎麼樣涮出恰到好處的牛肉
不管妳是要涮麻辣鍋還是咖哩鍋
肉片下去後給他涮個5下左右 沒錯!!非常快!!!
4~5下後上來還呈現些微的粉紅色澤
這樣就夠了
廣東生麵
原先小婕以為生麵指的是"完全不熟的麵"
沒想到是已經早已先煮熟的了拉~
只需要入湯燙一下
讓麵條吸取一下湯頭的滋味就可以撈上來享用了喔
搭配附上的xo醬超級對味
很特別的煎肉餅 (上:牛 下:豬)
煎肉餅的外皮帶一點點焦焦脆脆的
內餡飽滿厚實，單吃也非常OK
看的到內餡也都是非常實心，不中空^^
.
起司蝦丸
這個也很厲害，蝦丸整個超彈Q的
裡面還有起司
小心爆漿
酒釀雞腿肉
小婕也超愛這道的
原本就已經入味的雞腿肉單吃或放入鍋裡再吃也很棒
咬起來除了感覺肉質軟嫩之外
仔細看每一塊肉上都帶有一點皮在上頭
吃起來才不會乾柴
店家飲品部分有
吃麻辣鍋怎麼能少了的烏梅汁
及出乎意料好喝的甘草茶 ，喝完一口就回甘一次
沒有刻板印象中的草味XD
桂圓銀耳甜湯
桂圓味稍微比較重一些 ，銀耳非常滑順
小婕三兩下就解決掉了(吃甜點是另一個胃阿)
這家環境氣氛非常好，尤其天氣逐漸轉涼
正適合小倆口 三五好友或家庭聚會來享用囉
地址:臺北市中正區仁愛路二段68號1樓
電話:02-3393-3388
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婕▎國外旅遊 (13)
